Des photos de qualité pour vos plats et votre restaurant

Benoît Vallet, photographe professionnel livre quelques conseils pour mettre en valeur votre restaurant à l’aide de photos vos plats et de votre établissement. Lorsque vous présentez un mets à vos clients, vous êtes attentif à la qualité du plat servi et soucieux de l’esthétique de l’assiette. De même, vous aimeriez transmettre cette volonté de proposer…

4 réactions insolites de chefs sur les réseaux sociaux

Restaurants étoilés Michelin, bistrots de quartier, chaînes… Aucun établissement n’est épargné par ce phénomène calamiteux : le no-show. C’est ainsi que l’on appelle le comportement qui consiste à réserver dans un restaurant puis à ne pas se présenter, sans avoir annulé. Aujourd’hui, face à l’ampleur des dégâts causés par les poseurs de lapins, les chefs et les…

3 révolutions apportées par internet aux restaurants

Internet a totalement bouleversé nos habitudes de consommation, et il impacte désormais la façon dont vos clients perçoivent votre restaurant. Quels sont les 3 aspects dont les nouvelles technologies révolutionnent ce secteur ? Comment tirez parti de ce phénomène de communication 2.0 pour attirer toutes les personnes « connectées » et ainsi recruter une nouvelle clientèle…